Old St. Croix Family Reserve 1838 Solera 0,7 Liter 42 % Vol.

Old St. Croix Family Reserve 1838 Solera mit 0,7 Liter und 42 % Vol.

Der Premium-Solera-Blend vereint Rum-Destillate aus der Karibik und aus Mittelamerika. Bis zu 25 Jahre alte Anteile sorgen für einen besonders komplexen und tiefgründigen Charakter. Ursprünglich wurde der Family Reserve 1838 Solera für ein Familientreffen der Albert-Heinrich-Riise-Nachfolger im Jahr 2015 kreiert. Der dänische Apotheker ist der Gründer der Marke A. H. Riise. Er produzierte seinen Rum, der mittlerweile unter dem Namen Old St. Croix vertrieben wird, auf der Jungferninsel St. Thomas. Man entschied sich, auch den Family Reserve allen Genießern zur Verfügung zu stellen und produziert ihn in kleinen Batches mit maximal 2.000 nummerierten Flaschen pro Edition. Kaufe diesen edlen Tropfen, der bei der ISW im Jahr 2018 mit Gold ausgezeichnet wurde. Der Solera-Blend vereint Historie mit einem tiefgründigen, komplexen Geschmack.

• Premium-Rum-Spirituose mit Bränden aus Mittelamerika und aus der Karibik
• Bis zu 25-jährige Destillate (Solera-Reifung) sorgen für Tiefgang und Komplexität
• Kleine Auflage – maximal 2.000 Abfüllungen pro Edition
• Goldmedaille bei der ISW im Jahr 2018
• Aroma: würzig-fruchtig mit etwas Rauch und Umami

Welche Aromen bringt der Old St. Croix Family Reserve 1838 Solera mit?

Die traumhaft geschmeidige Textur der Premium-Rum-Spirituose kleidet den Mund mit einem dichten Aromenpotpourri aus dunkler Würze und zartem Rauch aus. Eingelegte Orangenschalen und eine ausbalancierte Umami-Tiefe gesellen sich hinzu. Das Finish ist angenehm warm und vollmundig. Es trägt samtige Zitronen-Vanille-Creme zusammen mit einer Prise Zimt und klingt bemerkenswert lange und cremig aus. Der rotgoldene Solera-Blend duftet nach süßen Fruchtbonbons. Schnell folgen kräftige, komplexe Aromen mit einem Hauch Leder und Kardamom.

Redaktionstipp für den Genuss:

Mit viel Zeit und Muße wirst Du dem edlen Family Reserve gerecht. Nach einigen Minuten Zeit im Glas entfalten sich die zarten ätherischen Öle der Solera-Eichenholzfässer und die subtilen Rauchnoten. Der charakterstarke Blend wird sich Dir Schluck für Schluck in Vollendung öffnen. Zu seinem samtig-würzigen Geschmack empfehle ich dunkle Edelschokolade, gereiften Härtkäse sowie eine milde Zigarre zu testen.