Moet Chandon Grand Vintage 2016 in Geschenkbox 0,75 Liter 12,5 % Vol.

Moet Chandon Grand Vintage 2016 in Geschenkbox mit 0,75 Liter und 12,5 % Vol.

Der Moet Chandon Grand Vintage 2016 ist ein charaktervoller Champagner, der die besonderen Wetterbedingungen seines Jahrgangs deutlich widerspiegelt. Nach einem feuchten Winter und einem kühlen, regnerischen Frühjahr brachte der trockene und warme Sommer Trauben mit hervorragender Reife hervor. Die Weinlese begann am 17. September und lieferte das Fundament für einen spannenden Jahrgang. Die Cuvee des Grand Vintage 2016 besteht zu 48 Prozent aus Chardonnay, zu 34 Prozent aus Pinot Noir und zu 18 Prozent aus Pinot Meunier. Nach der Gärung reifte der Champagner für sechs Jahre in den Kreidekellern des Hauses Moet Chandon. Anschließend ruhte dieser weitere sechs Monate auf der Flasche. Die Dosage liegt bei fünf Gramm pro Liter, was ihn als Extra Brut klassifiziert.

Wie ist der Geschmack des 2016er Moet Chandon Grand Vintage?

Im Glas zeigt der Champagner eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen wirkt dieser weich, präzise und ausgewogen. Fruchtige und florale Aromen wie Mirabelle, Pflaume, Anis und Quitte prägen den Abgang. An der Nase entfalten sich Aromen von Toastbrot, Getreide und Haselnuss, gefolgt von Noten wie Lebkuchen, Marzipan, Orangenschale und gelben Früchten.

Zu welchen Gerichten passt der Moet Chandon Grand Vintage 2016?

Besonders gut begleitet der Grand Vintage 2016 Gerichte wie gebratenen Wolfsbarsch mit Fenchel, Hähnchen in Zitronensauce, Garnelen mit Ingwer oder auch Tagliatelle mit Trüffel. Ein gereifter Ziegenkäse oder milder Blauschimmelkäse harmonieren ebenfalls sehr gut.

Wie wird der Moet Chandon Grande Vintage 2016 getrunken?

Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen acht und zehn Grad Celsius. Der Champagner besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial. Zwischen 2023 und 2031 zeigt dieser seine volle Ausdruckskraft, kann jedoch auch bis zum Jahr 2033 gelagert werden, wenn man gereifte Champagner schätzt.