Mezcal BruXo No 4 0,7 Liter 46 % Vol.

Mezcal BruXo No 4 mit 0,7 Liter und 46 % Vol.

Der Mezcal BruXo 4 ist ein außerordentlich leckerer und hochwertiger Agavenschnaps aus Las Salinas in der mexikanischen Region Oaxaca, der nicht wie die meisten Mezcals aus kultivierten Espadín-Agaven hergestellt wird, sondern für den hauptsächlich wilde Agaven verwendet werden. Dabei werden zu 60 Prozent Cuishe- und zu 30 Prozent Barril-Agaven aus der Karwinskii-Familie und nur 10 Prozent Espadín-Agaven (Agave Angustifolia) eingesetzt. Die Agaven werden nach der Ernte und Zerkleinerung über mehrere Tage gekocht und nach der Pressung und Gärung mittels Copper Pot Stil zweifach destilliert. Der Mezcal Joven überzeugt durch seinen facettenreichen Geschmack und seine mineralische und würzige Note und wird in einer 0,7 l-Flasche mit 46 % Vol. geliefert.

Wie schmeckt der Mezcal BruXo No 4?

Der Agavenschnaps No 4 von BruXo ist die richtige Wahl für Liebhaber von Mezcals, die mineralische und aromatische Aromen bevorzugen. Dabei stammt der mineralische Charakter von den Barril-Agaven, die mit einem Alter von 9 Jahren geerntet werden, während die 8 bis 9 Jahre alten Cuishe- Agaven ihre wunderbar weichen Kräuteraromen beisteuern, wobei unter anderem Noten von Fenchel und Senfrauke (Rucola) mitschwingen. Durch die Verwendung von Espadín-Agaven duftet der delikate Mezcal zudem herrlich frisch und blumig mit Anklängen von Zitronen, Ananas und Sesamsamen. Ein faszinierender Tropfen, den sich Mezcal-Fans nicht entgehen lassen sollten.

Gibt es noch weitere Mezcal-Varianten von BruXo?

Das exquisite Sortiment von BruXo umfasst derzeit sechs verschiedene Qualitäten, die alle von anderen Mezcaleros kreiert wurden. Dabei wird der No. 1 zu 100 Prozent aus Espadín-Agaven, der No. 2 aus 80 % Espadín- und 20 % Barril-Agaven, der No 3 nur aus Barril-Agaven, der No 4 aus 60 % Cuishe-, 30 % Barril- und 10 % Espadín-Agaven, der No 5 ausschließlich aus Tobalá-Agaven und der BruXo X aus Espadín- und Barril-Agaven hergestellt. Sämtliche Mezcals werden nach traditioneller Art in kleinen Chargen produziert und nach einer zweifachen Destillation in Copper Pot Stills ohne Ausbau im Holzfass als Mezcal Joven abgefüllt.