Dom Ruinart Champagne Rose 2009 in Holzkiste 0,75 Liter 12,5 % Vol.

Dom Ruinart Rose 2009 mit Geschenkverpackung mit 0,75 Liter und 12,5 % Vol.

Im 18. Jahrhundert präsentierte das Champagnerhaus Ruinart den ersten Rose Champagner der Welt und legte damit einen Grundstein für diese heute weltweit beliebte Luxus-Spirituose. Auch der 2009er Rosé-Jahrgangscuvee ist wieder ein besonderes Highlight. Die Witterungsbedingungen des Jahres, vor allem die trockenen und warmen Sommermonate, brachten in den Grand Crus der Champagne herausragende Trauben hervor. In den Weinbergen von Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger und Sillery wurden die perfekt gereiften Chardonnay Trauben für den Rose Jahrgangschampagner 2009 per Hand geerntet. Die Pinot Noir Trauben stammen ausschließlich aus Aÿ. Die Assemblage setzte sich zu 85 Prozent aus Chardonnay und 15 Prozent aus als Rotwein gekelterten Pinot Noir Trauben mit einem Anteil an Reserveweinen aus den Vorjahren zusammen. Der alkoholischen Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks folgen die malolaktische Gärung und der elfjährige Ausbau in den unterirdischen Kellern der Maison. Um die Exklusivität des Ruinart Rose Champagner 2009 zu unterstreichen, wird dieser in einer Geschenkverpackung aus Holz geliefert.

Test Dom Ruinart 2009 Rose

Vollmundig und seidig weich, schmeichelt der Rose 2009 Champagner dem Gaumen mit Granatäpfeln und Johannisbeeren. Ein zarter Salzhauch betont die Frische sowie die ausgewogene Balance mit lebendiger Perlage. Beim Test wurde der Ruinart Rose Champagner 2009 mit zehn bis zwölf Grad Celsius serviert, um Duft und Geschmack in Perfektion zu präsentieren. Die Nase betört der Rose-Jahrgangschampagner mit Zimt, Muskat, Ingwer und weiteren Gewürzen. Frische Zitrusfrüchte werden langsam ergänzt um Veilchen, Pfingstrosen und eine zarte Nuance Jod. Im Glas schimmert der 2009er Ruinart Rose-Jahrgangscuvee mit einer weißen Schaumkrone und dichter Perlage. Altrosa Reflexe zeigen sich beim Bewegen des Glases. Wer das Lagerpotential von ca. zehn Jahren im kühlen Keller nutzt, wird den 2009er Ruinart Rose noch würziger mit einer zarten Rauchnote erleben. Wir empfehlen, den Rose Champagner innerhalb von drei Jahren zu trinken.

Food-Pairing Tipps für den Dom Ruinart Rose 2009

Der tiefgründige, fruchtig frische Rose Jahrgangschampagner passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Hähnchenfleisch und cremigen Saucen mit gerösteten Haselnüssen