Chartreuse Yellow 0,7 Liter 43 % Vol.

Chartreuse Yellow mit 0,7 Liter und 43 % Vol.

Der Chartreuse Yellow ist die gelber Variante des berühmten Kräuterlikörs der Chartreuse Green der Chartreuse-Mönche aus Frankreich. Der beliebte Kräuterlikör wird nach einer alten und streng gehüteten Rezeptur aus dem Jahr 1840 aus 130 Pflanzen und Kräutern, Wasser sowie Zucker ohne Zusatz von künstlichen Aromen und Farbstoffen hergestellt und mehrere Jahre in Eichenfässern gereift. Er unterscheidet sich von dem grünen Chartreuse Kräuterlikör durch seinen milderen und süßeren Geschmack und seinen geringeren Alkoholgehalt von 43 % Vol. Mit seinen frischen Aromen ist der gelbe Kräuterlikör gut gekühlt oder on the rocks ein prima Digestif und ein echtes Geschmackshighlight. Er erfreut sich zudem einer zunehmenden Beliebtheit als Partner zum Mixen von Drinks. Geliefert wird der Chartreuse Yellow in einer 0,7 l-Flasche, die das Siegel der La Grande Chartreuse, dem Mutterkloster des Kartäuserordens, trägt

Woher stammt die Rezeptur für den beliebten Chartreuse Yellow Kräuterlikör mit 43 % Vol.?

Der Chartreuse Yellow ist einer der hervorragenden Kräuterliköre der Chartreuse-Mönche aus Frankreich. Die Wurzeln der Rezeptur für den Kräuterlikör reichen bis in das Jahr 1605 zurück, als Mönche des Chartreuse-Klosters in Vauvert das Manuskript von dem Herzog Francois Hannibal d’ Estrées als Geschenk erhielten. Woher das Rezept für das Elixir stammt, das den Spitznamen “Elixir of Long Life” bekam, ist nicht bekannt. Wahrscheinlich wurde es von einem Alchemisten mit einem breiten Wissen zur Herstellung von Tinkturen und der Mazeration von Pflanzen entwickelt. Die Rezeptur war so komplex, dass die Mönche nur einige Teile davon nutzten. Anfang des 18. Jahrhunderts schickten sie das Manuskript an das Mutterkloster La Grande Chartreuse, wo sich der Apotheker des Klosters Frère Jerome Maubec der Rezeptur annahm. Das Elixier wurde ab 1767 in der Umgebung des Klosters in kleinen Mengen verkauft. Da es aufgrund seines Geschmacks immer beliebter wurde, brachten die Mönche 1840 leichter herstellbare Varianten mit geringerem Alkoholgehalt auf den Markt. So erblickten der Chartreuse Green mit 55 % Vol. und der Chartreuse Yellow mit 43 % Vol. das Licht der Welt. Bis heute sind die Rezeptur und die Herstellung ein streng gehütetes Geheimnis, das nur zwei Mönche des Klosters kennen.

Welche Liköre gibt es von Chartreuse noch?

Zum Sortiment der Marke Chartreuse gehören neben den bekannten Sorten Chartreuse Green und Chartreuse Yellow mittlerweile zahlreiche weitere Kräuterliköre, die jeweils Abwandlungen des Originalrezeptes aus dem Jahr 1605 sind, sowie ein Walnuss-Likör. Die Liköre werden in Voiron etwas nördlich von Grenoble hergestellt und von der Chartreuse Diffusion vertrieben. Die Produktion findet ausschließlich durch Mönche statt.