Sipsmith Gin 0,7l 41,6%

Sipsmith Gin mit 0,7 Liter und 41,6 % Vol.

Der Sipsmith Gin mit 700 Milliliter und 41,6 % Volumen ist ein London Dry Gin. Er trägt nicht nur den Namen London Dry Gin. Sipsmith Gin wird tatsächlich mitten in London produziert. Dieser Gin entsteht im Westen Londons, wo die Brennerei im Jahr 2009 gegründet wurde. Der Sipsmith London Dry Gin ist ein Destillat, das in liebevoller Handarbeit gefertigt wird. Gebrannt wird er in Brennblasen, die 300 Liter fassen. Interessanterweise wurden diese Blasen speziell für eine Brennerei in Bayern gefertigt. Bei der Herstellung von Gin wird eine Grundspirituose herangezogen, in der verschiedene Botanicals, allen voran Wacholder, zur Aromatisierung eingelegt werden. Dieser Vorgang nennt sich Mazeration. Beim Sipsmith London Dry Gin dient der Sipsmith Wodka, der ebenfalls in der Brennerei hergestellt wird, als Basis. Seine Trinkstärke von 41,6 Prozent erreicht der Sipsmith London Dry Gin, indem er mit frischem Quellwasser versetzt wird. Dieses Wasser stammt aus der Lydwell-Quelle.

Komplexer London Dry Gin – Sipsmith Dry Gin

Von seiner aromatischen Struktur macht der Sipsmith London Dry Gin eine sehr gute Figur und versteht es, die Nuancen seiner Botanicals in den Vordergrund zu rücken. Der Duft ist zunächst von einer hervorstechenden Wacholdernote geprägt, die von Noten wie Koriander, Angelikawurzel und Cassiarinde sowie Süßholz und Veilchen begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Gin dann komplex, vielschichtig und frisch. Auch hier lässt sich Wacholder erkennen, der in harmonischem Zusammenspiel mit Koriander, Angelikawurzel, Cassiarinde und Zimt steht. Auch Zitrus, Mandel, Veilchen und Süßholz sind erkennbar. Der Abgang ist von Orangen- und Vanillearomen geprägt. Ein kulinarischer Gin, der Spaß macht. Der Sipsmith schmeckt pur und zusammen mit Tonic Water ausgezeichnet. In Gin-Cocktails präsentiert sich der Sipsmith ausgezeichnet. Dem Gin-Fizz verleiht der Sipsmith eine wunderbare Spritzigkeit. Im Brumble sorgt der Sipsmith Gin mit den Beeren und Zitronenaromen für perfekte Harmonie.