Glenfarclas Whisky im Barfish Online Shop kaufen
Die Glenfarclas-Brennerei befindet sich im Herzen der Speyside bei Ballindalloch. Im Jahr 1836 wurde diese von Robert Hay gegründet. Nach Hays Tod im Jahr 1865 wurde die Brennerei an John Grant verkauft. Seitdem befindet sich diese in Familienbesitz und wird mittlerweile in der sechsten Generation geführt. Glenfarclas musste zahlreiche Herausforderungen bewältigen. Heute zählt die Brennerei zu den wenigen schottischen Destillerien, die immer noch privat geführt werden und ihre Unabhängigkeit bewahren konnten. Bei der Whisky-Herstellung und Reifung wird auf Tradition gesetzt. Die Glenfarclas Whisky-Fässer reifen in den traditionellen Dunnage-Lagerhäusern mit dicken Steinwänden und festgestampfter Erde, die im Jahr 1880 in Betrieb genommen wurden. In diesem konstanten Mikroklima, in dem es nur Temperaturschwankungen um die sechs Grad Celsius gibt, kann der Glenfarclas-Whiskys langsame und kontinuierlich reifen. Die Abfüllung des Glenfarclas Whisky erfolgt nicht mehr in der Brennerei, sondern bei den Broxburn Bottlers in Edinburgh. Weiterlesen…