Produktbeschreibung
Die Saint James Rums aus der Distillerie "Saint James" in Sainte Marie, Martinique, werden aus frischem Zuckerrohrsaft fermentiert. Die Saint James Company baut den größten Teil des benötigten Zuckerrohrs auf eigenem Land selbst an. Bei der 24 bis 36 Stunden andauernden Gärung wird der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt und anschließend destilliert. So entsteht der Rohrum mit 75%vol Alkoholgehalt, der dann ein halbes Jahr in Edelstahltanks ruhen darf. Während dieser Reifezeit können das entstandene Kohlenstoffdioxid und bei der Destillation entstandene Geschmacksstoffe entweichen. So bekommt der Rum nach und nach seinen harmonischen, angenehmen Duft und Geschmack.
Nun werden die für den "Rhum Ambre Saint James" vorgesehenen Destillate zwei Jahre in Holzfässern gelagert, wo der Rum seine goldene Farbe bekommt.
Bei BarFish gibt es außerdem Rhum Agricole Imperial Blanc - 40% - 700 ml aus der Distillerie Saint James.
Zusatzinformation
| Hersteller/Marke | Saint James |
|---|---|
| Verpackungsart | Flasche |
| Schachtel/Box | Nein |
| Verfügbarkeit | sofort lieferbar |
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Alkoholhaltig | Ja |
| Alkoholgehalt | 45,00 % |
| Anmerkung | Dunkler Martinique Standard-Rum zum Mixen |
| Alter/Jahrgang | 2 Jahre |
| Herkunftsland | Martinique |
| Inhalt (ml) | 700 |
| Farbe | dunkelbraun |