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Plantation Barbados Grande Reserve Rum (5 Jahre) - 40% - 700 ml

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Kurzübersicht

5 Jahre fassgereifter Rum aus Barbados
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Details

Ein gelungenes Cuvée aus Barbados-Rums. 5 Jahre in Bourbon-Fässern, in der Karibik gereift. Finishing in alten Cognac-Fässern.Grand Réserve ist ein perfekter Rum für Premium-Cocktails, zum Purtrinken oder auf Eis.

Bouquet: Saftige, sanfte und opulente Töne von Vanille, flambierten Bananen und gerösteter Kokosnuss und getrockneten Früchten.

Geschmack: Weich, vollmundig, schöne Süße, leichter Karamellton mit Vanillenoten.

Über Plantation:

Die Kollektion Plantation ist der industriellen Standartisierung entkommen und damit ein seltener Schatz der Karibik und Südamerika geworden. Jeder Rum wird nach den traditionellen Methoden seines Herkunftslandes erzeugt und kann so das ganze Potenzial seiner Heimat voll zum Ausdruck bringen. Der Zuckerrohrsaft wird in kleinen Destillerien gebrannt und in Holzfässern unter der heißen, karibischen Sonne gelagert. Die Destillationsmethoden sind je nach Plantage und Herkunftsland unterschidelich. "Kupferbernnkessel" (Pot Still), die seit über 700 Jahren genutzt werden, lassen weiche aromatische Rums entstehen. "Säulenbrennapparate" (Column Still), die man im frühren 19 Jahrhundert erfand, bringen leichte, elegante Rums enstehen.

Die destillierten Rums werden dann zur Reife in kleinen Eichenholzfässer umgefüllt, in denen zuvor Bourbon, Cognac oder Sherry lagerte; ein Verfahren, das den Destillaten ihren besonderne Persönlichkeit verleiht. Bei karibischen Klima können die Rums während der mehrjährigen Reife in alten von Tropensonne erwärmten Kellern ihre Aromen noch voller und intensiver entfalten. Dabei verdunsten jährlich etwa 12 % auf natürliche Weise durch das Eichenholz. Ein wichtiger Prozess, der die Reife beschleunigt und die vollendete Entwicklung der subtilen, exotischen Aromen und Geschmacksnuancen unterstützt.

Alle vom Kellermeister ausgesuchten Rums der verschiednen Destillerien werden in Ars auf Château de Bonbonnet noch einige Zeit in Cognac-Fässern gelagert. Diese alte Verfahren, "Double Ageing" genanngt, bringt herausragend eRums hervor. Nach der Reife werden die Plantation Rums auf einen handeslüblichen Alkohlgehalt zwischen 40 is 45 % vol reduziert.


 

Zusatzinformation

Verkostungsnotizen Ausführliche Tasting-Notes in der Beschreibung
Alter/Jahrgang 5 Jahre
Herstellerinfo / Zutaten enthält Alkohol 40% Vol.; Verzeichnis der Zutaten Kann Spuren von E150a enthalten; Verkehrsbezeichnung Rum; Name Rum PLANTATION "Barbados Grande Réserve 5 years"; Herstellerfirma Ferrand Deutschland GmbH; Anschrift der Firma COGNAC FERRAND 16130 ARS FRANCE; Ursprungsland Barbados; Füllmenge 700 ml
Zuckerkulör Nein
Solera Blend Nein
Herkunftsland Barbados
Alkoholgehalt 40%
enthält Alkohol Ja
Inhalt [ML] 700
Artikelnummer PLANTATIONBARBADOS5YO
EAN-Code 3460410527868
Lieferzeit 3-5 Tage
Grundpreis 33,93 € / 1 L

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