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Mozart Gold Chocolate Cream Likör - 17% - 500 ml

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Kurzübersicht

Sehr sämiger und vollmundiger Cream-Likör. Aus Sahne und Gourmet Schokolade. Alkoholische Basis: Feinbrand aus Zuckerrohr.
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Details

Seit Jahrhunderten gibt es Liköre in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Mönche und Medizner waren die ersten Likör-Hersteller, die ihre Kräuter-Heil-Elixiere versüßten, um die zum Teil sehr bittere Medizin genießbar zu machen. Heute sind Liköre ein unverzichtbarer Teil in der Welt des Genießens und werden sowohl pur als auch gemixt mit Spirituosen und Säften konsumiert. Auf der ganzen Welt gelten sie als unverzichtbarer Geschmacks- und Farbgeber in Cocktails und Longdrinks. Auch in der Küche werden sie zum Abrunden feiner Speisen genutzt.

Die Mozart Distillerie in Salzburg steht ganz im Zeichen der Spirituosentradition der Familie König. Diese entstand bereits 1870, damals durch Heinrich Christoph König, in Deutschland. Das Salzburger Familienunternehmen H. C. König wurde im Jahr 1954 gegründet. Im Jahr 1981 kreierte H. C. König in mehr als zweijähriger Arbeit den Mozart Likör, der seitdem einen fast beispiellosen Siegeszug um die Welt angetreten hat.

Die Rohstoffe für Mozart Gold sind weit gereist. Der verwendete Kakao ist eine Mischung der Sorten Forastero (West-Afrika) und Trinitario (Karibik). Mozart Gold enthält frische Sahne, conchierte Bitterschokolade aus Belgien, echte Bourbon-Vanille aus Madagaskar, Kristallzucker und Feinbrand aus Zuckerrohr. Die Kakaosorten und die Bourbon-Vanille werden im Rohrzuckeralkohol mazeriert. Bitterschokolade, Zucker, Kakao und mit Kakaobutter versetzte Sahne werden in genau festgelegter Reihenfolge miteinander vermengt, wobei unterschiedliche Temperaturen und Mischverfahren beachtet werden müssen. Dieses Verfahren wird als "Blending" des Likörs bezeichnet. Verschiedene Verarbeitungstemperaturen und ausgeklügelte Mischverfahren sind für Geschmack und Textur des Likörs entscheidend

Zusatzinformation

Verkostungsnotizen Mozart Gold ist ein Vollmilch Schokoladenlikör. Belgische Schokolade und frische Sahne mischen sich mit aromatischen Noten von Vanille und Kakao.
Herstellerinfo / Zutaten enthält Alkohol 17% Vol.; Herstellerfirma Mozart Distillerie GmbH; Anschrift der Firma Ziegeleistraße 29A, 5020 Salzburg, Österreich; Ursprungsland Österreich; Füllmenge 500 ml
Hersteller Website http://www.mozart-spirits.com/
Herkunftsland Österreich
Alkoholgehalt 17%
enthält Alkohol Ja
Inhalt [ML] 500
Artikelnummer MOZARTGOLD-HALF
EAN-Code 9013100062053
Lieferzeit 1-2 Tage
Grundpreis 31,90 € / 1 L

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