Bombay Sapphire Gin – hergestellt im Dampfinfusionsverfahren
Der Bombay Sapphire Gin hat viel zu bieten. Er verkörpert ein gewisses Maß an Luxus, sowie authentischen, typisch englischen Gin-Genuss. Im Gegensatz zu vielen anderen Gins, bei denen die Botanicals direkt in der Spirituose erhitzt werden, werden die Botanicals bei Bombay von der Spirituose bzw. dem Roh-Alkohol getrennt in einem perforierten Kupferkorb aufbewahrt. Die Carterhead-Destillierapparate beseitigen jegliche Verunreinigung im Alkoholdampf, bevor dieser durch den Korb geleitet wird. Während der Dampfinfusion (Vapor Infusion) wir der Alkoholdampf fein mit den Aromastoffen der Botanicals versetzt. Im Bombay Sapphire London Dry Gin werden dreifach destillierter Alkohol und die zehn Botanicals Zitrone, Mandel, Süßholz, Wacholder, Schwertlilie, Angelica, Koriander, Zimtkassie, Kubeben-Pfeffer und Paradieskörner verwendet. Für andere Varianten, wie dem Bombay Sapphire East London Dry Gin experimentiert die britische Destillerie gerne mit weiteren Botanicals. Beim Bombay Sapphire Star of Bombay Gin sind dies beispielsweise Bergamotte aus Kalabrien und Ambrette-Samen aus Ecuador. Für den East London Dry Gin werden ebenfalls 12 Botanicals verarbeitet. Die Bombay-Klassiker werden ergänzt mit Zitronengras aus Thailand und Pfeffer aus Vietnam.
Welche Sorten gibt es von Bombay Sapphire Gin zu kaufen?
Das Aushängeschild des Hauses ist der Bombay Sapphire London Dry Gin. Er präsentiert den unverfälschten Geschmack mit intensiven Aromen, viel Wacholder und einem lebhaft pfeffrigen Abgang. Bei ihm kannst Du zwischen der Abfüllung mit 40 Prozent Volumen und dem Bombay Sapphire London Dry Gin mit 47 Prozent Volumen wählen. Der Star of Bombay wird langsamer verarbeitet. Mit den zwei zusätzlichen Botanicals zeigt er sich mit exotischem Esprit. Mit fernöstlichen Aromen und einem Extratouch Zitrus weiß der Bombay Sapphire East Barkeeper auf der ganzen Welt zu begeistern. Bevorzugst Du einen Dry Gin mit starker Wacholdernote, dann ist der Bombay Dry Gin Dein Favorit. Im Barfish Online Shop gibt es je nach Verfügbarkeit alle Bombay Sapphire Gin Sorten in verschiedenen Flaschengrößen, von der Miniatur, bis zur 700 Milliliter und 1.000 Milliliter Flasche zu kaufen.
Bombay Sapphire Gin zählt zu den Top Premium Gin Sorten der Welt
Bei der San Francisco World Spirits Competition 2017 konnte Bombay Sapphire Double Gold Gin erzielen. Die Auszeichnung ist die höchste von vier Medaillenkategorien. Sie prämiert Produkte von Spitzenqualität, die einstimmig von allen Jury-Mitgliedern mit Gold bewertet wurden. Damit hebt Bombay Sapphire wieder einmal seine Top-Position auf dem Weltmarkt hervor. Im Jahr 2012 gelang es dem Unternehmen bereits Gold bei der San Francisco World Spirits Competition zu gewinnen. Das Beverage Testing Institute bewertet die Gin Sorten von Bombay Sapphire durchwegs mit mehr als 90 Punkten. Betrachtet man den Umsatz, gibt Bombay Sapphire an, weltweit die Nummer eins der Premium-Gin-Marken zu sein. Ivano Tonutti, der renommierte Master of Botanicals bei Bombay Sapphire, verarbeitet ausschließlich handverlesene Produkte höchster Qualität. Er vereint britische Gin-Tradition mit dem zeitgemäßen Anspruch, wie der Bombay Sapphire Dry Gin und der Star of Bombay eindrucksvoll zeigen.